今天雖然颱風天
但是晚上下班還是要找吃的
在新竹的金山街附近繞一下
發現一家新開的店 叫做 AMICI 義大利cafe
今天才開幕第四天

裡面只有店長和員工在聊天
但是感覺很乾淨明亮
我們決定進去試試看

一進去看了MENU
菜色不多 但是都很簡單的義大利PASTA and ribs
連義大利餐廳的SODA AQUA也有
感覺就很道地
每一道都是單點 (沒有SET)

STEPHEN點了海鮮PASTA
我點了千層面
還有baked potato

等了15-20分鐘吧
香噴噴的麵出現了
一吃就surprised
我就跟STEPHEN說 這廚師一定是義大利來的 怎麼這麼像義大利的口味
真是物超所值

吃得很開心
準備付錢時
廚師突然出現
他就跟我們聊起天

原來他是第一次來到台灣
是新加坡生的
在南非長大
在倫敦學廚藝
在chicago's Charlie Trotter's 餐廳工作過
在義大利餐廳靠近西西里島那邊當廚師
又到上海 新加坡等地方幫人開餐廳
又到大陸的香格里拉 飯店當廚師
他的理想與興趣就是煮飯和開餐廳
因為在香格里拉認識一位台灣女生 邀請他到台灣來試試看
所以他就來到新竹了

他的夢想是在台中 台北 新竹都要開餐廳
把拿手好吃的菜留在台灣

好期待他的每一道新的菜色

他說還為準備情人節特別餐點
蛋糕

我真的好幸運喔
能在新竹發現這樣的餐廳~!!
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嘉嘉

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嘉嘉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • iceice
  • 我今天走路回家時有也有看到耶~
    下週一起去吃吧!