Joel Robuchon又有黑松露套餐囉!

 

MENU

有$6880, $4280 per person的限量套餐

鴨肝慕斯開胃小點

 

招牌魚子醬 (兩種價位套餐都有)

和以往不同是底部有大驚喜! 是蟹肉+蟹肉凍

非常香甜!

 

黑松露洋芋!! 超愛! ($6880套餐才有)

 

 

北海道干貝!! ($6880套餐才有)

黑色source是松露醬喔!  橘色source是南瓜慕斯

干貝外層略酥脆內部好嫩的口感超好吃

 

 

黑松露培根洋蔥塔 (兩種價位套餐都有)

這個讓我們最讚不絕口的洋蔥餅上面擺滿滿的黑松露

 

海鱸魚(兩種價位套餐都有)

超新鮮!!

上面有滿滿的細蔥口感竟然是脆脆的

底部是檸檬草醬

 

澳洲腹牛 (兩種價位套餐都有, 另一個主菜可選鵪鶉)

配菜有我愛的栗子

和日本豌豆

 

飯後甜點囉!

檸檬優格蜂蜜果凍

味道有點像養樂多一樣~甜膩膩

 

還好有杯熱拿鐵搭配

 

最後一道大甜點是珍珠白的糖球

內陷是洋梨慕斯+小塊的新鮮洋梨~非常清爽好吃

 

 

Joel Robuchon 5F (Bella Vita)

台北市信義區松仁路28號5樓, Taipei, Taiwan 11073

02 8729 2628

 

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