每次到台中最開心就是美食時間
台中好多有名的餐廳
回去玩主要目的除了與家人團聚之外就是找尋美食



Sono日本料理小時候就印象深刻
但小時候出國之後到回國這幾年都沒機會再去
一轉眼這家餐廳已經26年!!
在台中這麼多美食餐廳之中仍然屹立不搖



一大早8點多就搭好友車回台中
但沒想到連續假期大塞車
到餐廳都快一點了
餓到肚子凹進去



到台中第一件事情就是衝進去SONO
SONO外觀是日系house
以及日本庭苑
讓人以為到了京都





門口也有個小玄關設計像來到家一樣舒適

旁邊牆上就是歷年來名人來過的記錄



很美的花藝布置在店內的一角



事先訂位才能座在舒服的窗戶邊看著綠油油的庭苑



餐點就交給老闆推薦
以下是今天的午餐



前菜



新鮮鮑魚
下面還有薄薄的豆皮
是日本料理常有的食材



這一天真是超級冷 沒想到台中也這麼冷
還好有溫熱的清酒搭配




~山藥冷盤~
像麵線一樣外型但吃起來脆脆的很爽口
馬上開胃



拿起山藥沾一點醬汁吃





牛薑片酒蒸鍋
最喜歡熱騰騰的食物



尤其現場涮一下
就拿起來的薄薄牛肉片配上薑片
入口即化
冬天吃這道好幸福





魚鰾料理
聽起來就超補的~魚鰾主要成分為高級膠原蛋白, 好久沒吃到
一般做法是將薑爆香再放入魚鰾下去煎到金黃
再放入湯內
吃起來好嫩像豆腐一樣
配菜的芋頭超香



最後一道松葉蟹粥
好大一鍋



但我們兩人竟然吃光光
真是好吃到飛起來囉!
粥有蟹肉的香甜味
好久沒吃到這麼新鮮的海鮮粥的感覺



聽說今年5-6月會內部裝潢大改造
變得更modern喔!
非常期待未來的SONO



SONO 日本料理
http://0423022024.tw.tranews.com/
電話:04-23029393
地址:台中市西區民權路229巷19號
【營業時間】
午餐11:30~14:00 
晚餐17:30~21:30

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