selena's sweet world

最近我們兩位美食狂熱的女孩一起相約吃火鍋
Bella Vita 的合火鍋
聽說食材新鮮又好吃
終於有人可以陪同一起吃~~
火鍋一個人吃的話可能只能吃個人刷刷鍋吧



非常喜歡這裡時尚舒服的裝潢
吊燈、座椅與火鍋
都是有名設計師作品



從大落地窗看的風景 剛好可以欣賞bella vita圓弧型的玻璃屋頂
晚上的燈光很美
室內利用一些粉色玻璃加上燈光設計很有氣氛



桌椅、燈具用的都是北歐著名品牌真品
北歐歷史品牌Carl Hansen & Son於1949年發表的Y Chair與1956年所發表的CH20，
兩款經典椅子設計以極簡的線條與大師空間互相對應
線條與顏色獨具美感




粉紅色清酒耶~


 
非常喜歡這裡個擺盤和餐具
和整個裝潢非常搭配



連簡約風格的鍋子都和黑色系裝潢融為一體
原來是日本工藝大師柳宗理手工製作的炭墨色鑄鐵鍋
鑄鐵鍋不僅好看
更具保溫與加溫快速的特性



雙人頂級套餐從1400起
也可單點





壽喜燒 也很吸引我



單點



一大盤的蔬菜
我們選海鮮鍋
搭飛機空運來台的日本毛蟹、象拔蚌、深海魚類



另一盤是美國極黑牛高檔食材作火鍋涮料



套餐的話每人可以選一份前菜沙拉
我選的是海鮮沙拉 有烤過的干貝 鮮蝦



另一份前菜是山藥



先把蔬菜豆腐放入鍋內



都吃得差不多最後才放毛蟹
讓湯頭更美味
服務生都會過來幫忙照順序放入 檢查湯是否足夠
很貼心




最後吃完一定要煮的稀飯!!



稀飯也是交給服務生喔!



有海鮮的湯頭煮過的稀飯很香甜



甜點時間囉!
我選了芝麻奶酪!!!
用這種有軟木塞的瓶子裝著很可愛



芝麻香氣濃郁的奶酪
好喜歡喔!



飯後水果



友人點的是紅豆芋泥冰淇淋
偷嘗了一口味道也好香喔!!



今天吃得真開心! 超級飽



詢問之下才知道
這家火鍋也是來自於台中的股票上市公司新天地餐飲集團
旗下食逸公司創建的高檔火鍋新品牌
但與新天地完全不同的料理風格
主打的是海鮮食材

而且當天晚上竟然幾乎客滿了~ 生意真好耶!



合．Shabu

地址︰台北市信義區松仁路28號(BELLAVITA寶麗廣場)4樓

電話︰(02)2723-9222