樂埔町,

真是很適合天天吃的料理

都是使用健康食材

好想每天來吃~

 

樂埔町

在杭州南路上 靠近中正紀念堂

這邊是我每天開車必經的地方

沒想到..就在這麼近, 一直沒發現這邊有家店

朋友介紹後, 突然想到來吃吃看, 一打電話就訂到位

因為聽說一直客滿非常難定, 覺得那天周末運氣超好





 

一進來之後覺得別有洞天

很像來到古代的日本小房子

 

經過迴廊

在木質地板上竟然可以穿鞋子走

不怕木板壞掉 (應該是不算古蹟)

到這一區剛好只剩有一個雙人座位

但是因為我們太晚到

想吃的套餐有些缺食材了





 

後面有一個小巧的庭院

但是不能進去

只能從窗戶邊欣賞

讓人想到日劇魚干女的走廊

坐在這邊吹風喝啤酒的好地方

 

桌上的書是MENU

好厚一本

一開始會有點不知道從哪邊看起



午間套餐包含:

樂之宴沙拉、

海洋森泉精華豆腐、

主菜、 (主菜決定套餐價格)

舌尖一瞬(湯)、

晶琢土鍋飯、

甜甜蜜意(甜點)、

靜享時刻(飲品)

 

聽說每個月的主菜會不同

以下是官網8月份的主菜選擇

主食花蔬濃醬鹽烤雞腿排 $780

幼嫩櫛瓜花酥炸,保留鮮度並帶出香甜風味,襯托紅椒杏仁醬與鹽烤雞腿排的濃郁飽滿口感,

由衷升起滿足牛高湯慢燉豬腱佐樂埔町手工酸菜、晚香玉筍 

 

 

甜鮮牛高湯慢燉腴美豬腱$880,

搭配多汁鮮嫩晚香玉筍,與主廚手工炒製酸菜,

恰恰平衡的濃郁與酸香,樂埔町絕妙滋味清蒸現撈海魚佐昆布汁海帶凍、炙香時蔬 

 

低溫烹蒸東海岸現撈海魚$980,

肉質細緻、鮮甜,巧思搭配海帶形貌的昆布汁醬油凍,

微炙蔬菜散發甜香,

恬淡中處處味覺驚艷

供應時間 / 11:30-14:00 









還有超貴的套餐~2000~2500都有 時材可能不同



還有下午茶套餐喔!!






以下是今天的午餐

樂之宴沙拉


 

前菜是蝦

主菜、 雞肉









老公點了 豬肉~



 

舌尖一瞬(湯)、




 

晶琢土鍋飯、

這個可愛的便當袋

真是吸引人

 

(以下貼自官網)

土鍋飯:樂埔町使用日本銀峯的菊花炊飯鍋,以陶土手工製成的土鍋展現烹調器具蘊含的工藝美學。

土鍋加熱速度快且持續加熱的過程中不會逸散過多 熱能,並於熄火後仍穩定傳導,保留食材原味不流失。

將精選小農好米洗淨,以水與米的黃金比例浸泡,而最終勝敗秘訣在於火候!

大火狂熱地軟化米粒;米粒滾舞 後,轉與慢火華爾滋,

最後以火燼餘熱令蒸氣直透米心,完成鍋中的浪漫化學反應。

這場相逢之中,鍋內水的熱對流,讓揭開蓋子時米粒顆顆分明,

甚至都站了起 來!是樂埔町呈現的米食美麗景致!

 

精選小農好米: 台灣是生產粳米的國家中,緯度最低的,

因季節日照的不同,收穫的一、二期米也有差異。

樂埔町尋索最適切的烹調方式,讓美好米食上桌,精選台灣各地小農家的珍貴白米,

懷抱敬護土地的心情,以吃食與土地共生共榮,用最純粹的炊燜方式,獻給台灣食米文化。







 

甜甜蜜意(甜點)、

第一次看到這麼健康的甜點!!



 

靜享時刻(飲品)

















 

Today's outfit

CHANEL新早秋 薩爾斯堡系列星星項鍊

星星鞋













附近也好多類似的老房子











 

食材原風景,舌尖再現

來自海洋、牧場、田畦,或是天然孕生,或是農人悉心培育,樂埔町的食材純淨自然,各有精彩的故事。以手工完成的菜單,就像是一本敘說「食之美學」的書籍,上面記載的所有好食材,經過融合日式與西式的烹飪技法,加上創意調味,成就一道道精緻美食。

 

106台北市大安區杭州南路二段67號

TEL: 02 2395 1689

官網 http://www.leputing.com.tw/

 

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