Your Kitchen 法式料理
因為聚餐才終於有機會來到這家餐廳
聽說很難預定
因為位置也不多
餐廳在中山北路附近的小巷弄
門口有大落地窗很難不注意到
餐廳座位不多
只有一個小包廂
和一個大圓桌
裝潢很現代感
所以人數多的話要事先預定
套餐只有一種選擇
所以可以事先參考官網的menu
再訂位
喜歡open kitchen
看起來很明亮
還可以欣賞廚師們認真工作的樣子
這裡自己帶的酒有開瓶費$500 / bottle
很期待今晚的菜色
咖啡真是我最愛的部分
真的好香濃喔!!! 即使是晚餐 也一定要喝!!!
像道地的義大利Latte
少少的咖啡在底部
再用熱牛奶倒入自己想要的量
真的好喜歡喔!! 為了這杯咖啡好想再來吃
茶類的飲料也很好喝喔!! 有一定的水準
因為聚餐才終於有機會來到這家餐廳
聽說很難預定
因為位置也不多
餐廳在中山北路附近的小巷弄
門口有大落地窗很難不注意到
餐廳座位不多
只有一個小包廂
和一個大圓桌
裝潢很現代感
所以人數多的話要事先預定
套餐只有一種選擇
所以可以事先參考官網的menu
再訂位
喜歡open kitchen
看起來很明亮
還可以欣賞廚師們認真工作的樣子
這裡自己帶的酒有開瓶費$500 / bottle
很期待今晚的菜色
鮭魚捲鮮干貝薄片佐飛魚卵沙拉
Salmon & scollp carpaccio with salad of flying fish roe.
第一道前菜就讓我愛上這裡囉!
好喜歡干貝和鮭魚的組合變成一片圓型薄片
第一道前菜就讓我愛上這裡囉!
好喜歡干貝和鮭魚的組合變成一片圓型薄片
烤番茄湯佐培根蔬菜
Roasted tomato soup with bacon vegetable wraps.
很多層次的一道湯品
把蔬菜剝開後就變成道地的蔬菜湯
很多層次的一道湯品
把蔬菜剝開後就變成道地的蔬菜湯
乾煎海魚與焦糖蘑菇佐青豆泥
Pan-fried sea fish , caramel mushrooms & green pea puree.
魚皮煎得好香脆喔!
又不會過油
很怕魚皮的我也忍不住吃完了
魚皮煎得好香脆喔!
又不會過油
很怕魚皮的我也忍不住吃完了
蘋果鳳梨雪酪
Sorbet of fresh apple & pineapple.
喜歡餐點之間的sorbet
而且蘋果片是有薄薄的糖漿包覆
吃起來感覺好像冰糖葫蘆的感覺 酸酸甜甜的
喜歡餐點之間的sorbet
而且蘋果片是有薄薄的糖漿包覆
吃起來感覺好像冰糖葫蘆的感覺 酸酸甜甜的
勃根地紅酒燉牛頰佐起司舒芙蕾
Braised cattle cheek with cheese soufflé.
牛肉是用墩過的!!! 非常嫩又入口即化
顏色拍起來比較深
但是實際上是很軟的喔!! (被我拍的好像烤焦一樣~sorry) 並不是烤焦的黑喔! 呵呵
最喜歡配菜的起司舒芙蕾 (是鹹的舒芙蕾)
吃起來也是軟軟澎澎的感覺
香氣有點像薯條的味道 , 很特別!
蔬菜Rivoli 是隱藏menu的一道
好好吃~
牛肉是用墩過的!!! 非常嫩又入口即化
顏色拍起來比較深
但是實際上是很軟的喔!! (被我拍的好像烤焦一樣~sorry) 並不是烤焦的黑喔! 呵呵
最喜歡配菜的起司舒芙蕾 (是鹹的舒芙蕾)
吃起來也是軟軟澎澎的感覺
香氣有點像薯條的味道 , 很特別!
蔬菜Rivoli 是隱藏menu的一道
好好吃~
而且量好多, 吃得好撐!!
水蜜桃優格慕斯佐蜜汁大黃
Peach yogurt mousse with honey rhubarb.
很特別的honey rhubarb
很特別的honey rhubarb
茶/咖啡
Tea/coffee
咖啡真是我最愛的部分
真的好香濃喔!!! 即使是晚餐 也一定要喝!!!
像道地的義大利Latte
少少的咖啡在底部
再用熱牛奶倒入自己想要的量
真的好喜歡喔!! 為了這杯咖啡好想再來吃
茶類的飲料也很好喝喔!! 有一定的水準
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