Your Kitchen 法式料理
因為聚餐才終於有機會來到這家餐廳
聽說很難預定
因為位置也不多
餐廳在中山北路附近的小巷弄
門口有大落地窗很難不注意到
餐廳座位不多
只有一個小包廂
和一個大圓桌
裝潢很現代感
所以人數多的話要事先預定
套餐只有一種選擇
所以可以事先參考官網的menu
再訂位
喜歡open kitchen
看起來很明亮
還可以欣賞廚師們認真工作的樣子
這裡自己帶的酒有開瓶費$500 / bottle
很期待今晚的菜色
鮭魚捲鮮干貝薄片佐飛魚卵沙拉
Salmon & scollp carpaccio with salad of flying fish roe.
第一道前菜就讓我愛上這裡囉!
好喜歡干貝和鮭魚的組合變成一片圓型薄片
第一道前菜就讓我愛上這裡囉!
好喜歡干貝和鮭魚的組合變成一片圓型薄片
烤番茄湯佐培根蔬菜
Roasted tomato soup with bacon vegetable wraps.
很多層次的一道湯品
把蔬菜剝開後就變成道地的蔬菜湯
很多層次的一道湯品
把蔬菜剝開後就變成道地的蔬菜湯
乾煎海魚與焦糖蘑菇佐青豆泥
Pan-fried sea fish , caramel mushrooms & green pea puree.
魚皮煎得好香脆喔!
又不會過油
很怕魚皮的我也忍不住吃完了
魚皮煎得好香脆喔!
又不會過油
很怕魚皮的我也忍不住吃完了
蘋果鳳梨雪酪
Sorbet of fresh apple & pineapple.
喜歡餐點之間的sorbet
而且蘋果片是有薄薄的糖漿包覆
吃起來感覺好像冰糖葫蘆的感覺 酸酸甜甜的
喜歡餐點之間的sorbet
而且蘋果片是有薄薄的糖漿包覆
吃起來感覺好像冰糖葫蘆的感覺 酸酸甜甜的
勃根地紅酒燉牛頰佐起司舒芙蕾
Braised cattle cheek with cheese soufflé.
牛肉是用墩過的!!! 非常嫩又入口即化
顏色拍起來比較深
但是實際上是很軟的喔!! (被我拍的好像烤焦一樣~sorry) 並不是烤焦的黑喔! 呵呵
最喜歡配菜的起司舒芙蕾 (是鹹的舒芙蕾)
吃起來也是軟軟澎澎的感覺
香氣有點像薯條的味道 , 很特別!
蔬菜Rivoli 是隱藏menu的一道
好好吃~
牛肉是用墩過的!!! 非常嫩又入口即化
顏色拍起來比較深
但是實際上是很軟的喔!! (被我拍的好像烤焦一樣~sorry) 並不是烤焦的黑喔! 呵呵
最喜歡配菜的起司舒芙蕾 (是鹹的舒芙蕾)
吃起來也是軟軟澎澎的感覺
香氣有點像薯條的味道 , 很特別!
蔬菜Rivoli 是隱藏menu的一道
好好吃~
而且量好多, 吃得好撐!!
水蜜桃優格慕斯佐蜜汁大黃 Peach yogurt mousse with honey rhubarb.
很特別的honey rhubarb
很特別的honey rhubarb
茶/咖啡
Tea/coffee
咖啡真是我最愛的部分
真的好香濃喔!!! 即使是晚餐 也一定要喝!!!
像道地的義大利Latte
少少的咖啡在底部
再用熱牛奶倒入自己想要的量
真的好喜歡喔!! 為了這杯咖啡好想再來吃
茶類的飲料也很好喝喔!! 有一定的水準
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