selena's sweet world

好久沒寫DIOR活動

這次是小小的品酒會算是聖誕節前的event
沒想到是一次品嚐了四種香檳

一般品酒都是比較不同的紅酒
很難得一次喝到四種香檳耶~
法國產地的氣泡酒才能叫做香檳champagne喔~

擺了滿滿的空杯, 好像要舉辦大型party一樣

在DIOR的客廳品酒好像到了歐洲城堡一般夢幻

今天四種都是不甜的香檳Brut口味我比較喜歡

第一種的比較清淡口味



第二種

著名的黃色標籤 Veuve Clicquot (VC)

中文叫凱歌夫人

第三
Moët & Chandon 玫瑰香檳Rosé Champagne

在製作過程中多了葡萄皮才增加了像粉紅色的顏色

最後就是香檳王Dom Pérignon

Dom Pérignon是有年份2004

2004年據說是好年份

為什麼會叫做香檳王? 因為 Pérignon被派去研究為何瓶身製作過程會破

而他發明了現在這種比較厚的玻璃瓶加上瓶蓋

竟然發現如果在酒的酵過程尚未完成之前把瓶口封死

不讓產生的二氧化碳逃逸，就可以造出開瓶後會冒泡泡的酒

根本喝不完 四種好多!

網路上有10大香檳品牌排行~今天喝的就在前兩名也是大家熟悉的品牌

1. Moët & Chandon,

2. VEUVE CLICQUOT,

3. NICOLAS FEUILLATTE

4. GH MUMM

5. LAURENT-PERRIER

6. PIPER-HEIDSIECK

7. TATTINGER

8. POMMERY

9. LANSON

10. PERRIER-JOUËT

四種酒配四種不同的鹹點

甜點不建議配brut 因為甜點本身太甜的話會蓋過香檳本身的香氣

而有些可惜了

雖然身邊很多厲害的品酒朋友

這次品酒會又學到不少新的知識

順便也分享一下最近漂亮的香檳包裝

各大品牌都在比包裝誰美

最厲害是

美國藝術家Jeff Koons Collaborates with Dom Pérignon

限量 650 瓶的特別版

跨界合作把Dom Perignon Rose Vintage 2003 玫瑰香檳吵得很高價

他的代表作Balloon Venus變成粉紅香檳的限量包裝

下篇寫逛街文嗎?