最近台北新餐廳很多
都還沒時間來吃吃看
Taipei 47 台北四七名人宴 中國名菜"譚府家宴"

聽說開了好一陣子了(12/23正式開幕)

地點位於信義微風47樓
今天第一次來嘗鮮





聽說這裡的view 是最值得看的地方
其實就是跟Mortons角度一樣
都可以看得到台北101




「台北四十七名人宴」的餐點套餐和之前分享過的厲家菜有點像
但是裝潢本身來說, 厲家菜比較有中式氣氛
台北47就比較簡約

而且邀請榮獲1984年德國法蘭克福世界廚師烹飪大賽金獎,

新加坡「廚界教父」黃清標海外歸國,

除了精細呈現民國初年的譚府盛宴,也將帶來拿手的湘菜、中國八大菜系的各個風味




重點是這裡的view
大大的落地窗
整個101看得一清二楚

坐擁台北101最佳視野
倒數煙火如果能在這邊看該有多好





我們點兩種套餐

MENU請點這裡連結

第一種套餐 $3380 / person

前菜

虎皮酥燒肉

紹興醉雞

食之山水畫~千層順風耳 (豬耳凍)

金盃烏魚子

鵝肝烏梅蘇







湯品

銀湯海皇魚翅

民初美食家譚延闓最自豪菜式「祖庵大排翅」



娘惹蒸銀鱈魚

鱈魚


翡翠黑椒和牛
和牛果然有入味又嫩!  推推~~





民初名菜~畏公芽心

娃娃菜也是重點菜色之一喔!



鮑魚撈飯

上面的鮑魚是 譚府溏心乾鮑

具有鮮味與膠質的滋潤效果



甜點三重奏

哈密瓜珍珠露

燕窩蛋塔

蘿蔔千層酥




第二種套餐

繁星點綴套餐 (晚餐) $2380/person

前菜 招牌四色開胃盤

虎皮酥燒肉, 紹興醉雞, 千層順風耳, 金盃烏魚子

(和第一種套餐一樣~故省略圖片囉)

湯品

石鍋金湯海皇翅

以黃清標師傅招牌的黃燜湯為底,

添上明蝦、海參、新鮮干貝與冬菇、瑤柱




樹子蒸龍膽石斑

石斑通常都好吃~ 必點



紅酒醬悶牛肋骨
燉肉本身有點不夠嫩

中間有點乾乾的, 這道是我唯一不大喜歡哦



上湯明蝦天使麵

天使麵細細的口感

很難得會出現在中式料理

讓人眼睛一亮~口味也清爽好吃



甜點
杏仁露+酥皮叉燒包

這兩樣都很喜歡! 




水果



飯後甜點
目前有打卡就送熊貓流蘇包喔









Today's outfit








 

台北四七名人宴
電話:(02)8786-3177
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號47樓
座位數:360位(包廂可容納10人~20人)
營業時間:11:00 - 22:00
官網:
www.taipei47.com

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