上一次在巴黎玩 到處都看得到PAUL的麵包店
後來在上海的新天地也去吃過~還有賣超大顆的Macaron



沒想到也要引進台灣囉
Paul麵包要等到9/13開始試賣,正式開幕是9/25。 

9/13~14剛好碰到颱風天
不過我們風雨無阻
一定要去吃
沒想到裡面也是人山人海
大家都想搶鮮



門口的招牌感覺就很像在法國 (不要看左右兩邊的房子...)



從櫥窗看進去感覺好溫暖喔~~麵包好可愛



有三種MENU

甜點
輕食
飲料










我們今天只選下午茶套餐
凡爾賽宮廷饗宴
任選兩種蛋糕 + 飲料
送兩個巧克力Macaron



沒想到我喜歡的草莓千層剛好賣完
店員也沒跟我說正在做
我們的餐點剛上沒多久
就聽到店員說 草莓千層剛做好囉~有沒有人要點
唉...只好下次在去吃了

我們點了原味布丁+咖啡千層
Caffe Moca and 巴黎人咖啡(Latte)
咖啡千層有點太甜了~
麵包還是比較好吃(可頌$48是招牌~)



咖啡真的很香~~
下次大家在一起約去吃吧~




法國百年麵包店 葉兩傳引進
法國高檔麵包店PAUL進軍台灣市場,邦保羅董事長賴郁芬展示最貴的麵包「雙起司法藍夢」,一個定價高達600元,限周六、日販售,一天限量六個。
記者林茂仁/攝影

法國百年麵包店PAUL進軍台灣市場,耗資3,000萬元在台北市仁愛圓環商圈打造旗艦店,這也是國內首家結合高檔餐廳、麵包店及茶沙龍(tea salon)的複合餐飲店型態,預計未來五年要開出20家店,並全力搶進百貨公司及購物中心。

PAUL是法國最大麵包店,也是高檔麵包的代表,在法國有350家店,加上海外25國的據點,合計有近500家店,台灣地區由老子曰集團董事長葉兩傳取得總代理,由擔任邦保羅公司董事長的太太賴郁芬負責PAUL麵包店。

賴郁芬表示,愛情跟麵包是法國人最重視的兩件事,法國政府更是全世界唯一立法規定「法國麵包」標準的國家,有百年歷史的PAUL更是法國麵包的代表,以其獨特的「急凍預烤麵包」技術,將法國麵包原汁原味運送到台灣。

賴郁芬指出,代理的權利金很高,每一個在台灣PAUL麵包店賣出的麵包,也都要抽取權利金給法國總公司,因此必須快速展店才能達到經濟規模,預估旗艦店單店一年業績就要挑戰1億元,未來進駐百貨公司或購物中心的將會縮小營業面積,會以結合麵包店及茶沙龍的麵包店為主。

PAUL麵包有高達95%原料從法國原裝進口,只有生鮮蔬菜由台灣就近供應,共計有104款麵包,藉由發酵完成的冷凍麵糰及預烤好的麵包急凍冷藏,以海運送到台灣,預估要花一個半月的運送時間,在台灣才解凍及烘烤出爐,平均一天出爐八次。PAUL麵包定價從40元至600元不等,傳承法國精品的限量作風,每天有三款麵包限量六個,周六及周日則推出頂級限量麵包。

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