榮獲2016亞洲50最佳餐廳第19名
泰國高級知名餐廳 “Issaya Siamese Club”首席名廚Ian Kittichai強勢登台👏
📣5/24至5/28 限時客座台北萬豪酒店的1F Garden Kitchen





不用飛泰國也可以吃得到
真的是非馬上訂位不可



餐廳都要先付全額才能確定位置喔



因為時間很短趕緊寫文

以下是從官網照貼的資料 給大家參考Ian Kittichai的背景:
👉創下全球第一位在五星級飯店擔任行政總主廚的泰國廚師!
★連續三年入選有飲食界奧斯卡稱號的「亞洲50最佳餐廳」!
★首位推廣「從產地到餐桌(From the farm to the table) 」的泰國廚師!
★泰國版「料理鐵人」最受歡迎嘉賓,擁有1500萬鐵粉!
★主持美食節目「Chef Mue Tong」版權賣至全球七十多國播放!
★唯一泰國主廚打入紐約、香港、新加坡等地,包括曼谷全球共13間餐廳!

每人一份主廚親筆簽名





我們位置就在garden 旁邊
採光超棒的







午餐套餐內容如下:
一共五道



付一杯wine




開胃小菜



1.泰式嫩煎干貝佐薄荷芫荽烤糯米醬汁。
魚露、萊姆汁、糖及辣椒粉攪拌後,再把煎過干貝放人其中,
Ian Kittichai說,其實很多甜味是要靠酸味來提升,所以干貝的鮮甜就被魚露、萊姆汁等激發出來 (資料來自東森)




OR 豬里肌薄片佐香辣檸檬椰沙拉 (這道超級美~竟然沒點到)



2. Chef Ian 泰式海鮮魚湯。
湯質醇厚且帶甘甜味,內有虎蝦、魷魚、白魚、草菇
感覺有濃濃的海鮮味
很像馬賽魚湯的感覺






3.香炒海鱸魚佐新鮮胡椒與泰式蘿勒醬
比較特別的是使用了台灣道地食材
小芥蘭菜、水蓮菜當做配菜
魚肉很嫩好吃




4. 慢燉娘慝咖哩和牛頰。
澳洲和牛牛頰肉浸在泰式咖哩醬汁長時間慢燉
肉質入口即化
咖哩味道非常特別香濃
在別的地方都沒吃到過的咖哩口味
加上筊白筍是台灣在地食材入菜喔




另外搭配可以選擇「五穀雜糧飯」
雜糧的口感很有彈性而且有種smoky的香味



5. 甜點
有茉莉花香的奶酪,搭配香米冰淇淋
擺盤好好看喔
綠色的葉子呼應著窗外的garden
好像在草坪中野餐的感覺





香米冰淇淋




飯後拿鐵超級香濃順口



Ian Kittichai在曼谷主持的〈Issaya Saimese Club〉,
就是一個讓全球食饕趨之若騖的美味泰菜餐廳
外觀居然是粉紅色 超可愛的





Marriott Lobby




Garden Kitchen 門口




Today's outfit

帽子 by Ca4la




洋裝 by chesty
外套 by Tory Burch
鞋子 by valentino



更多資料請看新聞:
http://travel.ettoday.net/article/703596.htm
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160524001239-260405




洗手間門口滿可愛



官網
https://www.facebook.com/TaipeiMarriottHotel/?fref=photo

📞搶先訂位:02-2175-7957

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