篸雞湯(SamGyeTang)是首爾道地的美食之一
我們最愛篸雞湯
因為是不辣的料理~哈

我之前幾次來到首爾吃過土俗村, 百濟篸雞湯, 全州中央會館
但是老公Stephen第一次首爾行
所以第一天行程我就安排來到最有名又最好吃的土俗村 (Tosochon)
讓他驚艷一下~
並且讓他比較這三家哪一家最好吃!

(從景福宮二號出口,延著路一直走,看到GS25便利商店後,左轉就看到囉)



前幾次來不須要排隊
沒想到我們早上參觀完景福宮
都已經下午一點多了
土俗村竟然要排隊!!!

前後都是日本觀光客
好多人喔~
害我嘟嘴不大想排耶



既然都來了只好慢慢排
感覺上和台灣的鼎泰豐排隊的速度差不多
是可以忍受的時間長度

終於進來土俗村
隔壁桌剛好也是台灣觀光客
兩個年輕男生看到我們說中文就很開心說:終於遇到台灣人了~好感動

座位都是在塌塌米上
席地而坐....腳長的人(Stephen)會覺得不舒服



因為人很多
熱騰騰的篸雞湯等了一陣子才上桌
果然湯頭超濃郁



篸雞湯的人篸滿大~~



雞肉內有糯米
好好吃喔~~



我整鍋都吃光~
第一天的美食讓Stephen讚不絕口
他還說: 你怎麼說韓國不好玩呢?



我們連續三天都一定喝篸雞湯
超補的~~我出國前的感冒立刻就好啦!很神奇



《店家資料》:
交通:地下鐵三號線景福宮站下車徒步五分。
電話:☎ 02-737-7444。
營業時間:10:00~22:00。
價格:人蔘雞湯(一人一鍋) $13,000W 休息:無。
www.seokparang.co.kr




第二天晚上來到百濟篸雞湯
來過明洞的人一定會經過這家雞湯店
位於二樓

我們點了一鍋篸雞湯
和一份雞湯粥



雖然有名
而且也是客滿
但是湯頭非常清淡
沒什麼味道....
一看湯的人篸這麼小一支 (大家可以和上面的土俗村比較一下)



如果沒時間去到土俗村
來這喝一碗也還不賴...



地址:首爾市中區明洞2街50-11
TEL:02-776-3267
營業時間: 09:00~22:00
價格:人蔘雞湯(一人一鍋) $11,000W


第三天晚上我們去吃有名的石鍋拌飯~全州中央會館
明洞區只剩下本館
位於Starbucks and Uniqulo旁的巷子內


他們也剛好有賣篸雞湯
味道和百濟的很像
也是清淡口味






首爾市中區忠五路1街24-1
Tel: +82 2 776 3525
Hours: 0830-2230 
http://www.ee-jeonju.com/
石鍋拌飯 KRW$9000,生牛肉石鍋拌飯 KRW$16000

總之三家比較起來
還是土俗村的湯頭最特別
一定要親自體驗喔~


PS。雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。《神農本草經》上說、常食雞肉能「通神」、後世醫家大多認爲「食之令人聰慧」。而人蔘燉雞湯則具有大補元氣、固脫生津、安神、適用於勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。
中國的人蔘燉雞與韓國的蔘雞湯做法各有不同、食用的時節也不同、在中國多輔以各種藥材墩煮、是冬日進補的藥膳、但在韓國是在炎炎夏日食用、因為韓國人認爲只有在很熱的天氣吃、體內不好的東西隨汗水排出、讓人蔘雞這樣滋補的東西墊底、才有益身體健康。
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